春日限定甜品
春日限定不要错过这翠绿的高颜值青团呀早春啊,迷上了鼠曲草榨出青汁的颜色,盈盈翠绿,比任何买来的绿都好看~
摘一篮回家,做一盘春日限定的青团,软软糯糯,一口吃掉整个春天
鼠曲草制作青汁的方法:
1.鼠曲草摘干净洗净,锅中加入清水煮沸,放入鼠曲草,加入5克小苏打(可以固色),煮两分钟捞出,过凉水后沥干水分
2 放入料理机中,100克沥干水分的鼠曲草加入150克清水打成泥,过滤掉渣滓,一碗碧绿碧绿的青汁就做好了雪媚娘预拌粉100克青汁100克煮沸青汁煮沸倒入预拌粉中戴手套揉均匀,揉出有延展性的光滑面团,分出大约25克一个的小团子,擀圆,包入20克红豆馅儿另外煮20克沸水倒入20克预拌粉中揉出白色光滑面团,取少许添加南瓜粉揉成黄色面团,用小压花模具压出白色和黄色的花朵形状,贴在做好的青团表面就好啦~



