民间科普 篇四：一篇文章看懂虎牌电饭煲，去商场被忽悠？不存在…

虎牌电饭煲的分类感觉有点麻缠，即可按生产地来区分国内代工和原装进口，也可以按内锅的材质来区分本土锅、仿土锅、黑圆弧远红外锅和已经停产的普通锅。本篇则以虎牌官网生产线所有销售产品为依托做一下虎牌的电饭煲的分类，具体下来将产品分为三大类别，分别是压力 IH 电饭煲、IH 电饭煲、微电脑电饭煲。

像本土锅(陶瓷锅)仿土锅主要用在前两种电饭锅上，黑圆弧远红外内锅则主要用在微电脑电饭煲上，虎牌之所以出名是它无可替代的本土锅可以锁住热能的特性，并会将热慢慢地传递至每一粒米，煮出饱满有嚼劲的米饭。经过反复烧制而成，其蓄热效果极佳又能够做出恰到好处的锅巴，真正做饭小时候记忆中柴火灶煮出来的锅巴米饭的味道，有着浓郁的米饭香气夹杂着一丝丝的焦香味，注意不是糊味，让你不仅食欲大振更让吃饭变成一种享受。

其实国内品牌也不错有类似的苏泊尔球釜电饭煲、格力的大松电饭煲、小米的 IH 电饭煲等等都有着不错的口感，还有各种减糖控糖黑科技，本篇不展开只讲虎牌，这里插上一嘴的主要原因是我并不是什么精虎牌或者精象印分子，防止有人乱扣帽子！国内品牌是可以达到 80 分但个人认为口感上虎牌更胜一筹吧，颗粒感更明显一些更有嚼劲同样的大米煮出来更甜一些…毕竟虎牌也做了几十年了，多少还是有些东西的，另个人口感有差异如果有不同以你为准！下图是官网所有在售的产品分类！

导图也是按三类划分，有争议一切以你为准！

1️⃣：压力 IH电饭煲

特点：土锅涂层蓄热性高保证热量不流失和远红外内涂层米芯充分受热，米饭松软可口，多合金复合层，层数越多传导热量越快，IH 加热后外侧的热量会迅速传到内侧，高温可变压力炊煮使米饭更 Q 弹。下边为对比图。该类别下几乎差别不大，在炊煮功能上可能有些微小的区分。

补一张亚马逊的图，可以了解压力 IH 系列🌚

基本大差不差，无非是内锅的厚度也就是复合层的厚度不太一样，没有贴出来的像 IH 加热和

部分功能

推荐一款 JPC，算是该类别下有性价比的了吧！

2️⃣：IH 电饭煲

特点：130度高火力IH加热，释放米粒甘甜，并锁住米饭的香甜。为接近土锅饭的美味，在金属锅的内侧和外侧涂有含土锅的素材。可拆卸设计便于清理。下图是各个机型类别和区分，JKT 系列分出两个类别主要在内锅上的不同。

主要区分 JKT 在内锅的材质上有所不同！

照例推荐一款！

3️⃣：多功能料理不止可以做出香甜可口的米饭也可炖出美味浓郁的汤汁。黑圆弧的设计和碗型加热可以更好的增加加热面积。还有同时烹煮和健康滤油都是不错的功能。同时还有省电炊煮功能加热方式根据下表有列出可以参考下！

部分功能

部分功能

下边推荐两款微电脑电饭煲哈

再讲一下虎牌主打的就是土锅，回归传统土灶的味道，所以包括内胆设计，加热方式，包括整个米饭的烹煮曲线都是围绕这个来的。

讲人话小时候妈妈做米饭，涮完锅加水冷水下淘好的大米，柴火烧的旺旺的所谓的远红外就像柴火灶里的火光透过空气照在脸上，尤其在冬天感觉舒服的不要不要的。控温曲线像加在灶底下木柴随着时间的推移，木柴渐渐燃尽，米饭的香气也透过锅盖传了出来！也包括压力调节都是为了模仿小时候记忆中米饭的味道，部分功能通过按两次炊饭可以做出香喷喷的锅巴饭。

总结，第一价格真的是不低尤其国内售价，如果选择海淘又要牵扯到电压的问题需要变压器，个人现在使用的是 JPC 系列感觉确实不错，但是变压器也确实大。第二好的米饭还是要自己去稍微琢磨一下，如果加水没数做出来或稀或者夹生反而去赖电饭煲那就说不过去了。第三如果单单只想买个虎牌电饭煲个人不推荐，还不花同样的价钱可以入手国产不错的电饭煲。

对比着自己的需求来，寻找合适的好用的就已足矣…

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