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这种水果干，千万别给孩子吃！附科学吃糖小Tips～
2023-05-05 19:55:17
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带娃外出，很多人选择方便易携的果蔬干给孩子做零食～哪些果蔬干更适合低龄宝宝吃？
果蔬干酸甜可口，好多大朋友也是它的忠实粉丝，如何选出更健康的一款？
果干作为水果的浓缩，糖分也得到了聚集，如何科学吃糖，也是我们需要关心的话题。
哪种果蔬干适合孩子吃？
此次，我们选择了6款婴童食品品牌果蔬干，以及1款颇具颜值的果干进行测评，品牌涉及果仙多维、光合星球、英氏、小鹿蓝蓝、宝宝馋了、宅羊羊、有零有食：
通过制作工艺、配料分析，我们为以上几款果蔬干做了分类——
1、适合低龄宝宝吃的果蔬干
4岁以的低龄宝宝，尽量避免或减少摄入添加糖。
光和星球、英氏，配料中只有水果，没有额外添加。小鹿蓝蓝，除水果外，添加少量低聚果糖及适量DHA。
以上三款都属于冻干水果/果蔬制品，以水果、蔬菜为原料，采用真空冻干工艺制成，可以一定程度上保留水果原有的营养和口味，适合低龄宝宝。
光合星球、英氏｜两款果干都综合了多种水果，能吃到明显的天然果味，没有额外的甜味。其中草莓冻干口感偏酸。
小鹿蓝蓝｜同样综合了多种水果，保留了天然果味，甜味适中。
2、适合4岁以上孩子的果蔬干
4岁以上的孩子，对糖的限制可以适当放宽一些。
果仙多维、宝宝馋了、宅羊羊这三款果蔬干均以水果为原料，采用非油炸脱水工艺制成，添加糖作为调味料，建议4岁以上的孩子吃。
有零有食则采用冻干草莓为原料，同时含有添加糖、植物油和磷脂，能量和脂肪含量都比较高，这种果干要避免给低龄宝宝食用，4岁以上的孩子少量食用。
果仙多维｜甜味明显，口感不够清新。
宝宝馋了｜甜味非常明显，果干表面有糖渍感。
宅羊羊｜甜味明显。
有零有食｜表面有涂层，有轻微油滑口感，酸甜适中。
3、不适合孩子吃的果干
市面上还有一类果干，产品类型为蜜饯、果脯，是以桃、杏、梨等为原料，用糖或蜂蜜腌渍后而加工制成的食品。
这一类果干含糖量、钠含量普遍较高，不建议儿童食用。
常见的蜜饯类型有：
糖渍蜜饯类，如蜜金桔等；
返砂类，如金丝蜜枣等；
果脯类，如杏脯、芒果干等；
凉果类，如梅味金桔等；
甘草制品，如话梅、九制陈皮等；
果糕，如山楂糕、果丹皮等。
综上，风干（晒干）、真空脱水制成的，且少添加糖的水果干应该作为健康首选。
果干糖含量高, 如何科学吃糖？
当你决定让孩子体验一下甜美的滋味，水果干是一个相对健康的选择。
水果干其实是水果的浓缩，因为水分的丧失，100g果干的碳水含量、矿物质远高于同等重量的水果，但这也导致了糖分的聚集。
糖分检测结果显示，水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。比如，草莓干总糖含量是新鲜草莓总糖含量的9倍。
所以，吃水果干的同时，别忘了掌握科学吃糖的一些注意事项～
1、减少糖摄入量
糖是婴幼儿龋的主要致病因素，进食含糖食品的次数越多，越容易导致牙齿脱矿，引发龋病。
世界卫生组织建议儿童每日糖的摄入量应低于总能量的5%，以降低患龋和肥胖的风险。果干仅作为零食，少量给孩子进行尝试即可。
2、含糖零食要适度
婴幼儿要尽量减少每天进食含糖食品的总量和次数，避免在两餐之间进食含糖食品。
零食最好在饭后吃，饭前吃零食会影响孩子的正常进餐，睡前也不要吃零食。如果在间食时间进食零食，要在进食之后为孩子进行口腔清洁。
3、注意口腔清洁
高频率食用，睡前食用，饭前食用，间食时食用零食、甜食及甜饮料，且之后没有进行口腔清洁，都可能导致婴幼儿早期蛀牙。
给孩子刷牙时，建议0-3岁婴幼儿使用氟浓度为500-1100mg/kg的含氟牙膏，每次用量为米粒大小（15-20毫克）；3-6岁儿童含氟牙膏用量为豌豆大小；6岁以后及成人含氟牙膏用量为黄豆大小即可。
4、多吃有助于口腔健康的食物
瓜果蔬菜含有很多膳食纤维，经常让孩子吃一些富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜水果、奶制品及全谷物，可以增加孩子的咀嚼活动，预防牙周病、龋病、粘膜病及口腔癌。
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如果你决定让孩子感受甜美的味道，配料中只含有水果的冻干是代替糖果的好选择。当你出门在外，无法为孩子准备新鲜的水果蔬菜，水果冻干也是非常方便的小零食，大家可以根据自己的需求进行选择～
参考资料：
[1]卫健委 口腔健康核心信息及知识要点
[2]中华口腔医学会 婴幼儿龋防治指南
西红柿也是水果
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