2023年，想学咖啡拉花，让新买的咖啡机，物尽其用！

原创拍摄 请勿转载

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写在开始：

时间真快啊，转眼就过年了。在新的一年里，小伙伴们有什么新的规划么？我在2023年有个小小的心愿计划，就是想学学咖啡拉花，可以将新买的咖啡机物尽其用哦！

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不知不觉喜欢喝咖啡也有些年头了，就是喜欢咖啡那种入口微苦的香味。从最开始泡简单的速溶咖啡，到后面到店里喝的星巴克、瑞幸、KFC等，最后购置了德龙的咖啡机自己在家折腾。

虽然也品尝了不少的咖啡种类，但是自己的水平一直停留在简单的，咖啡加奶，微波加热的水平。今年换了一台最新的德龙mini家用机，据说它的喷嘴是专业级别的，对打发奶泡拉花特别友好，于是就动了想学拉花的心思，也提升一下自己的咖啡水平么。

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也在网上看了不少的视频教程，原来基础的入门拉花就有那么多学问，不同牛奶的种类、温度、打发的时间和角度，所产生的结果，都有着很细致的区别。例如：初学者打发奶泡，最好用全脂牛奶，而且最好冷藏过，因为全脂牛奶的脂肪含量比较高，更容易打发出奶泡。而冷藏过的牛奶，可以让牛奶加热的时间更长，从而更好的控制奶泡形成的过程。还有喷嘴的放入奶缸的角度也特别重要，因为关乎到牛奶能否能旋转起来，才能形成奶泡。

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我也照着视频教程的方法操作了几次，目前还没成功过，但是已经可以让牛奶旋转起来了。我相信只要有耐心的去学习，假以时日，一定可以做出第一个基础的心形拉花。

当然要学的还有很多，例如拉花缸里的奶泡倒入咖啡的高度、速度，以及如何开始和收尾等，这些都是要一点点耐心去学的。也许过程会经过无数次的失败，但是这些都是为成功的那天做的学习和铺垫。

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总结：

学会一项技能，总是要付出一定的时间和耐心的。愿2023年，坚持不懈的小伙伴们，都可以心想事成，完成自己的计划和愿望哦！

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