酒体饱满、入口醇厚，52°浓香型的孔府家酒，好喝不上头

无论是朋友聚餐，还是商务应酬，喝酒是避免不了的。走亲访友免不了要带点礼物，对于喜欢喝酒的人来说，投其所好送上一箱好酒是最合适不过的。

第一眼看到瓶子就感觉很有文化厚重感，酒瓶的材质采用的是陶瓷美学境界中的青瓷，拿在手里有一种古朴优雅的气息，体现出儒家文化的君子风范。

发酵工艺方面，孔府家酿酒采用的是双轮纯粮固态发酵，发酵周期比单轮纯粮固态发酵多2个多月，达到了120天。更长的发酵周期可以生成更多的香味物质，让酒体更丰满醇厚。

整个酿酒工艺过程由非遗大师马强全程把控。用五粮（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）作为原料，小麦制曲、人工培窖、低温发酵、量质摘酒、按质并坛、分级储存等传统工艺酿造，传承了优秀的文化遗产和工匠精神。

好的原料才能酿出好酒，孔府家酒的原料主要为高粱和小麦，产区则位于北纬35°的温带季风气候区，四季分明的气候下生长的高粱和小麦颗粒饱满紧实，有着更高的糖分和淀粉，发酵之后的酒体更加饱满和醇厚。

用陶缸作为白酒的储存容器，陶片中的微孔网状结构让储存容器的透气性更好，空气在这些空隙中来回穿梭，可以加速原酒的氧化作用过程，加快原酒醇熟，增加酒的醇甜感。

拿起酒杯可以闻到一股粮食香，品酒时白酒在舌间游走，丝滑的触感同时，能感觉到绵甜干净。喝完后嘴里香气持久，一种暖暖的感觉，后味收尾比较长。无论是自己喝还是送礼，都是非常不错的选择。