一日武汉人 一生热干面（番外篇） 热干面的亲戚 魔芋热干面实测

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最近一段时间，我基本上是把热干面三个字的商品都买了。前面十篇都是热干面，虽然有的是挂面版，有的是现做版，有的是方便面面饼版，有的是湿面版本，但是他们都是有热干面的本身形态在的。不管怎么吃，也肯定属于热干面的范畴。但是这一款，魔芋热干面，真的不能放入热干面系列。。。因为实在和热干面不是一家人，和热干面实在区别有点太大了，硬要说的话，应该属于热干粉（武汉有一些摊位有热干粉卖）一类的。索性就给他单独作为番外篇吧。。。

一日武汉人 一生热干面（第十季） 网购香思里热干面实测小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接写在前面，大连分剁，剁友入群请大家点击传送门进入。将会有小小值添加您的微信，拉您入群。或者直接添加小小值3号的微信（smzdm666888），由他拉您入群。不知不觉热干面写htm4| 赞8 评论12 收藏23查看详情

之前的一个热干面系列已经写到了十季。有蔡林记，想念，面小弟，李婆婆，大汉口，陈克明等等，都是非常常见的，经常被推荐的一些热干面。这次要晒的是魔乐哥的魔芋热干面，说实在的，这个有点和热干面攀亲戚了。跟摊位的热干面的区别，还是有点大的。但是作为一个类热干面，也就一起晒了吧，防止大家把它当做热干面给买了。不过这款口感其实还可以。就是有点不太像。

正面图

配料是，魔芋凝胶食品，水，魔芋粉，淀粉，二氧化钛。

食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。它是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，也称作食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，作为着色剂和食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。

第一次看到二氧化钛这个成分。原来是一种增白剂。

湖北宜昌产

背面图

这个是流程。

开箱之后是这样的。

这个就是魔芋粉包了

老三样，芝麻酱包，辣椒，酱料包

打开看一下，这个就是魔芋粉了，非常的劲道，这个与之前的陈克明的湿面完全不同，这个是有劲道的，而且根根分明，非常的弹牙。逾期说是面，不如说是一种弹性很强的粉。不知道大家吃没吃过关东煮的魔芋结，就是那种的弹弹的，但是是无味的。（稍微有一点点酸味，类似之前晒得湿面，比较轻微）

加入热水

盖上盖子，等待一分钟

这里有沥水孔，直接盖子盖好，孔打开就好了。

一分钟后倒掉水，有了沥水孔，过滤水变得非常的方便。

面条部分经过一分钟的热水之后，就算是制备好了。

把料包都倒到上面。

搅拌均匀。

大功告成！

夹起来看一下。

面条是比较特别的。根根分明，然后弹性很大。比较类似粉。而不是面。

总结：我觉得这一款严格意义上不应该叫做热干面，应该叫做热干粉。这个面条特性比较强，主要是由于魔芋这个东西，不知道大家有没有吃过魔芋结，或者是其他的魔芋面，是那种非常弹的，拌完了之后是有点热干面的味道，但是口感还是有很大区别的。有一点需要注意的，就是这个粉由于特别特别的弹滑，基本上一口两口就能吃完。吃起来特别快。但是这个魔芋粉并不算很好消化。所以说大家吃的时候不要图快。还是要多嚼一下，要不然消化起来是比较慢的。口感比较好，味道基本上来说没有碱水面的味道。不过看到有其他的产品也叫热干面，看来热干面确实是名声在外，有各种各样的亲戚找上门。抛开热干面的身份来讲，这款还是不错的一款粉。大家可以抱着试试看的态度感受一下。