小家电专栏 篇七：家电红黑榜评测第二期：酸奶机是智商税么？你用过哪些酸奶机？

写在前面

本期打算做一个合集，主要是测评一些日常比较常用的家用电器，这一期想做厨房类电器合集，厨电是很多厂家的特别关注的，其中不乏很多大电和小厨电，很多喜欢烹饪和美食的人，所以着重地测评一下家用小电器，种草的同时也拔草，可能不专业但是很真实

小家电市场

对于大多数家庭来说，像是冰箱、洗衣机、电视机这类的大件可能只会购买一台，一般还会精挑细选，选择一款质量好且价格不是那么便宜的，这就意味着这样的大家电在大家心里的预期很高，对于品质的要求也更高，但却可能会购买很多台小家电，尤其是在一二线城市和租房党一族身上极为明显，小家电的发展空间很大，市场也很大。

在小家电领域有一个品牌迅速崛起，采用线上营销+多品类打法的打法在小家电领域混的风生水起，小家电长尾品类的快速增长还吸引了传统厂商，如美的、九阳、苏泊尔等家电老品牌。

买一台白电会用几年，但多数消费者购买百元小家电只是冲动消费，小家电主打的就是低技术、高颜值、薄利多销，快速迭代。

酸奶机

个人看来，对于喜欢喝酸奶的人来讲？买一台酸奶机可以自己动手，成本也不高，还是蛮划算的，对于大多数人来讲，酸奶机非必需品，且百十来块的酸奶机质量堪忧。

酸奶机的原理说来也简单，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

基本要领就是在于一个温度的控制，所以说酸奶机卖个百十来块钱真的算是正常的价格了，甚至利润还不是很低。

在我看来，想要偷懒的懒癌患者和不是十分迷恋酸奶的用户，不建议入手，不是产品的本身的问题，产品使用频次不高，放在家里吃灰，属于黑榜。

小熊（Bear） 酸奶机 参考价格：98元

可能是受到某书的种草理念，酸奶的热量其实一点不低，但是网络上宣传的一份满是水果搭配口感丰富的酸奶碗就成了绝佳的快手餐。商场里一碗动辄30-40元的酸奶碗怎么抵得上自己做的香呢，自己做的不仅仅是健康，关键是省钱。

于是冲动消费入手了一款知名品牌——小熊牌的酸奶机，正好给大家测试一下看看！

这款机子的功能比较简单，还可以兼具做纳豆和米酒，但是主要的功能还是做酸奶：

做酸奶的步骤如下：

1、开水烫装酸奶的不锈钢内胆和盖子消毒，机体不要烫，烫了会坏。擦干内胆和盖子，确保无水，这是避免其他菌种的干扰(这一步是成功与否的关键步骤)

2、冲奶粉或者纯牛奶都可以，奶液体共1000ml，倒入不锈钢内胆，加白糖三勺

3、 搅拌盖盖子，直接放进酸奶机里。按酸奶功能，定时八小时，静等，这期间不要掀开盖子!

步骤非常的简单，本身做酸奶就很简单，主要就是控制好温度就可以了，吃不完的酸奶可以冷藏，做起来还是很方便的。

一般情况下，9-10小时就可以了，时间长了容易发酸，可自由定时随意调至心仪口感，微电脑恒温控制充分酵醒活性益生菌，使用起立很方便，除了纳豆和米酒之外，功能比较单一。

小结：酸奶机的成本不是很高，百十来块就能搞定，在家自制酸奶，为什么把酸奶机放在黑榜里面，酸奶就对于一般家庭来说使用频率不高，很容易放在角落里面吃灰，产品功能比较单一，只限于做酸奶、米酒和纳豆，不是十分的酸奶爱好者的话，这款真的是不推荐，不是经常喝酸奶的人士来讲，真的不建议入手这种小家电！

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