秋葵的最佳CP是它！简单几分钟炒一盘子，脆嫩可口又下饭，香极了

秋葵的最佳CP是它！简单几分钟炒一盘子，脆嫩可口又下饭，香极了

俗话说：金窝，银窝，不如自己的穷窝；出门在外，纵然能吃好，喝好，但想念的还是自己最熟悉的家，温暖且不华丽的一盖一被；精灵，因为工作关系，会常常出差，短则一，两天，长则十天，半个月的，每每临行前，总会惆怅几分。

未来的几天，跟同事们一起外出学习，安排好了家里的一切，还必须给自己安排一顿舒服的饭菜，不需要大鱼大肉，只求合胃口，还必须是下饭菜，不耽搁时间；这么一起，那不就是小炒菜，简单省事，可口下饭，百吃不腻嘛。

的确，饭菜对于我们每一个人来讲，不会是顿顿大鱼大肉，餐餐七大碗，八大碟的，而是能够让家人吃着舒服，且家人做着舒心的家常小炒菜。如果，为了每一餐饭，而花费大量的精力，搞得筋疲力尽，就有一些本末倒置的感觉啦。

今天，给朋友们推荐一道好做好吃的下饭菜：秋葵炒卤牛肉。秋葵，因为外形跟辣椒相似，别称“洋辣椒“，碧绿碧绿的，吃着脆嫩多汁又好味，各方面的营养也不低，常食能增强免疫力，利咽通淋，助消化益肠胃等等；而牛肉的营养，自然无须多说，是多吃不长肉，又能强健筋骨的肉类，虽然价格比较贵，但实实在在吃进肚子里，比吃啥都强。牛肉，是精灵自己卤制的，劲道有嚼劲，搭配秋葵一起炒，麻溜几分钟炒好一大盘子，下饭绝了。现在分享具体的做法，喜欢的朋友们，一定要试试这个组合呀！

原材料：卤牛肉200克，秋葵300克，胡萝卜30克

配料：小米辣椒2个，大蒜10克，生抽20ML，辣椒粉2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。（卤牛肉，是精灵提前卤煮的。）

2：秋葵洗净；坐锅烧水，水开下秋葵，焯烫2分钟左右，捞起来投入凉水中泡一下。

3：卤牛肉切片；大蒜，小米辣椒切碎末；秋葵从水中捞起来，斜刀切小段，胡萝卜切片。

4：热锅凉油，下蒜末，小米辣椒炒出香味。

5：下秋葵，胡萝卜片翻炒。

6：翻炒2分钟左右，淋入生抽调味。

7：下卤牛肉。

8：接着炒约2分钟，沿锅边淋少量清水，再撒入辣椒粉。

9：最后，焖1分钟左右，关火出锅即可。

精灵碎碎念：

1：卤牛肉是熟食，所以最后下锅，回锅炒一炒即可。

2：秋葵先焯烫一下再炒，口感更佳。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的秋葵炒卤牛肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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