做一个料超足的蛋糕去野餐吧
春天正是野餐的好时候,宝子们快做一个料超足的芒果千层带去野餐!芒果千层做起来也很简单!so easy!
材料:
饼皮:牛奶300g,低筋面粉100g,黄油20g,白糖30g,鸡蛋3个。
馅:芒果
奶油:淡奶油250g,白糖15g(少糖)。
1.首先我们把除了黄油已外所有食材混合搅拌均匀
2.黄油隔水融化后倒入搅拌好的面糊中
3.搅拌均匀,过筛后更细腻
4.平底锅不放油,小火倒入面糊薄薄的一层,加热到起泡泡倒出
5.淡奶油打发:糖10:1的比例(100克淡奶油放10克的糖)
6.淡奶油打发好后与切好的芒果混合,然后抹在饼皮上,一层一层的抹上去,注意它的平整度,不然会很难看。
馅的制作,根据自己喜欢,可以打成果泥,也可以切小块直接加进去,我的就是切小块的。
就这样,一个料足的芒果千层就做好啦,比外面买的吃起来更好吃哦!
胖胖鹿船长
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