去兄弟家蹭饭,这桌菜够硬!
兄弟下午发消息说“晚上没事来家里吃”,我一听就知道他又要露一手了。果然,一推门就闻到满屋子的肉香,桌上已经摆得满满当当。
主角是那锅土豆烧牛排,牛排骨炖得轻轻一嗦就脱骨,土豆块棱角都快炖没了,软绵绵地裹着酱汁,舀一勺浇在米饭上,我直接干了三大碗。🍖 旁边还有半只烤鸭,皮子油亮亮的,虽然不是刚出炉那种脆劲儿,但卷上黄瓜条和甜面酱,照样香得停不下嘴。凉拌菜是他媳妇拌的,黄瓜拍碎,木耳泡发,搁了点蒜末和醋,酸溜溜的特别清口,正好解了肉的腻。🥒
三个人边吃边扯闲篇,小孩在边上跑来跑去,这种热热闹闹的家常饭,比去什么馆子都舒坦。兄弟还说他炖牛排时忘了看火,差点糊锅,哈哈,但吃起来完全没影响,反倒有种自家厨房才有的踏实味儿。😋 吃完我主动揽了洗碗的活儿,毕竟蹭饭总得表示表示嘛。
