破壁机怎么选？五款优质破壁机超强推荐！

破壁机怎么选？为了应对现代人快节奏的生活，市面上出现了一大批方便便捷的家电产品，其中也包括许多烹饪小家电，比如破壁机,能够通过简单的方法，在比较短的时间内烹饪出美味而且容易消化和吸收的食物，但随着破壁机的爆火,也出现了一些不专业的产品，由于使用劣质材料或者没有技术调校经验，存在一定安全隐患，比如散发有害物质、引发火灾等。作为专业的小家电测评博主，我对多款破壁机测评，把其中几款优质的破壁机推荐给大家，希望能够通过详细的破壁机测评以及相关的科普知识，帮助大家选购一款专业的产品，使使用体验感更加完美。

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一、破壁机的智商税功能点有哪些？

为了提高产品的销售量和热度，有些商家会叠加许多功能，但其实这些功能可有可无，纯属智商税，接下来给大家具体介绍这种功能:

1、智能防溢系统

商家在宣传的时候表示产品有智能防溢系统，在制作美食的时候不需要看管，其实破壁机都有刻度，在制作食物的过程当中，只要不超过最大刻度值就可以了。

2、刀片多

有些商家在宣传的时候，声称产品的刀片数量更多，因此产品的细腻度更好，破壁的效率更高，但实际上数量过多，也会影响产品的核心性能，经大量测试证明刀叶的数量上下两层各4叶最好，产品的破壁功能与电机转速以及产品的结构是否精密都有密切的关系，没有必要追求刀片的数量过多。

3、免过滤

有些厂商会通过无需过滤来吸引客户的眼球，但实际上与传统的豆浆机相比，破壁机最基础的要求就是打磨基础的食材无需过滤，因此每一款破壁机都具备这种功能。

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4、有多种菜单

有些消费者在选购破壁机时非常关注菜单是否丰富，但其实菜单可以通过下载以及分享的方式获得，根本没有必要为这个功能买单。

5、容量大、体积小

市面上出现了许多迷你版的破壁机，声称个头小但容量大，但实际上这些产品的体积和重量还是比较大的，旅行携带并不是很方便。

6、麦饭石涂层

其实市面上根本没有真正的麦饭石涂层，陶瓷釉涂层就是相对比较优质的发热底盘材质，不但有很好的耐磨性，而且还能够防糊底。市面上的麦饭石涂层，其实就是在特氟龙的外层刷了一层与麦饭石一样的颜色。

二、什么食材更适合用破壁机烹饪？

了解了破壁机的智商税功能点之后，再给大家介绍一下，哪些食材更适合用破壁机，这样一来则能够帮助大家正确的使用破壁机，增加使用体验感。

了解哪些食材更适合用破壁机烹饪要从多个角度热熟，从营养摄入角度上看比较坚硬、纤维素含量高的食物，比如坚果、谷类等，通过正常的咀嚼没有办法更好的消化和吸收，此时则很适合用破壁机将其打碎，使其营养更容易被人体吸收；一些比较软的食物，比如蔬菜、水果等，对于牙齿健康和消化功能正常的人群，可以直接入口食用，有些咀嚼能力差的人也可以用破壁机烹饪，详细有以下几种食物：

1、水果汁

破壁机能够在很短的时间内把水果做成果汁，比如苹果、草莓等，适当的添加蜂蜜或者柠檬汁，水果汁的口感会更好。

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2、蔬菜汁

破壁机也可以制作各种蔬菜汁，比如胡萝卜汁、芹菜汁等，对人体健康有许多好处。

3、豆浆

破壁机可以轻而易举的将大豆变成细腻状，使其变成豆浆，还可以在其中添加糖或者盐进行调味。

4、果蔬汁

破壁机还可以把水果和蔬菜混合在一起做成果蔬汁，比如西红柿和苹果，营养更加丰富，口感更加有特色。

5、冰沙、奶昔

将水果牛奶冰块等食物放在破壁机打碎之后，便可以做成冰沙或奶昔。

三、破壁机测评环节

在以上内容当中，我通过科普知识帮助大家对破壁机有一个大致的了解，接下来我将从4个维度进行破壁机测评，帮助大家详细了解这种烹饪家电。

破壁机推荐款式一：宫菱NEO

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破壁机推荐亮点：破壁机怎么选？宫菱是个非常注重产品安全无毒发烧性能和耐用性的品牌，也是罕有拥有欧盟多国认证的品牌，为了使产品的核心性能得到提高，对产品的各个方面进行了精准的调校和优化，使产品与美的格力等高端品牌齐名，而且在不做广告的情况下，使产品的口碑和销量即使在中高端产品当中也一直是第1位。

由于宫菱历经6年以上综合性能以及安全无毒抗衰减检测，并搭载了十大安全技术黑科技，并得到专业机构的认证，各方面都得到了极致的提高，首先有害物质降低幅度达到了97.8%，有害刺激性气味也降低了96.5%，重金属污染的数值则直接成为了0，搅拌均匀性的提高幅度也高达120%，成为唯一有欧盟认证的品牌。为了应对行业内出现的一些不良情况，比如使用劣质材料等，宫菱对于产品的材料、结构、设计等方面都进行了多次优化，在专业媒体和专业人士中得到了大量的好评，在用户当中的口碑也特别好。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机在安全无毒性方面的表现首屈一指。发热底盘采用的是陶瓷釉材质，耐磨性和耐高温性都特别好，不容易出现刮花的情况，更不会在高温情况下散发有害物质；杯体则采用了5.5毫米的高硼硅玻璃，不但非常结实，而且在高温和刀片高速运转的情况下，不会散发有害物质，也不会出现重金属残留情况；在隔音以及密封圈等结构上都使用了食品级的硅胶-3A食品级硅胶，不会出现散发异味的情况，再加上除菌功能，产品也不会出现滋生细菌的情况。

2、细腻度测评

在细腻度上该产品达到了顶尖水平。做出来的豆浆除了会散发一种豆子的清香之外，根本没有任何豆渣，更没有异物感，入口丝滑；做出来的鱼汤看起来就像是奶油，就连非常细小的鱼骨头也没有，即使是小孩子饮用也不会有安全隐患。之所以在细腻度方面能够达到如此高的水平，是因为产品采用了高密度扇叶型304不锈钢刀组、旋式低阻力虎鲨牙刀叶设计、VB12传动结构等黑科技，同时还采用了质量非常好的无刷纯铜电机，产品拥有强劲的动力，而且长时间运行也不会出现衰减，刀片的运转速度也特别快。

3、搅拌稳定性测评

该产品拥有一流的搅拌稳定性，有效地提高了使用体验感。我分别在空杯和装入食物的情况下打开了机器，均没有出现抖动，毕竟该产品不但使用了蜂巢式的纯铜电机，而且采用了多种黑科技，比如4通道核定振频技术、3D动力平衡技术等，在底座还有多个吸盘，使产品在运行时能够稳如泰山。

4、清洗难易测评

这款破壁机特别容易清洗，自带了加热清洗功能，没有清洁死角，即使制作了油腻的东西，清洗也很容易。

破壁机推荐款式二：九阳B1

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破壁机推荐亮点：破壁机怎么选？九阳是一个旗下小家电种类较多，而且注重产品便捷性的一个品牌，这款破壁机有比较大的容量，而且噪音也比较低，不会发出尖锐的声音，还搭载了12小时长效预约功能。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款产品采用了不锈钢的发热底盘，一般不会出现糊底的情况，如果改成陶瓷釉底盘使用体验感会更好，在内涂层等结构的选材用料方面也做得不错，一般情况下第2次使用时就基本没有异味了。

2、细腻度测评

用这款破壁机做出来的蔬菜汁和米糊口感都不错，过筛也没有发现明显的渣子，细腻度不错。

3、搅拌稳定性测评

在运行过程当中，这款产品基本能够保持稳定，搅拌稳定性还不错，可见产品的精密度较高。

4、清洗难易测评

采用了自清洁模式之后，还有一些死角有些许残留物，用刷子辅助清洗之后就基本干净了，清洗难易程度处于中上等水平。

破壁机推荐款式三：苏泊尔SP613S

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破壁机推荐亮点：破壁机怎么选？苏泊尔也是国内比较有名的一个电器品牌，这款产品有超大的彩色触控大屏，降低了操作难度，杯体也比较轻，提取和放置都很方便，而且还配备了隔音罩，有效的降低了噪音。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款产品多次使用之后，散发的异味比较轻微，对食物的口感以及健康影响不明显，在材质选择方面做的还不错。

2、细腻度测评

用这款破壁机做出来的果蔬汁和坚果酱，过筛之后都出现了明显的颗粒，入口之后有一定的异物感，在细腻度方面有比较大的提升空间。

3、搅拌稳定性测评

虽然这款产品底部有吸盘，但是稳定性却并没有因此提高，运行时抖动感比较明显，一分钟之后还出现了轻微的偏移，建议改成纯铜电机。

4、清洗难易测评

这款产品有一键蒸汽洗模式，在盲区死角处也几乎没有残留，而且还使用了不粘涂层，制作油腻的食物，也比较容易清洗。

破壁机推荐款式四：米家MPBJ001ACM

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破壁机推荐亮点：破壁机怎么选？这是一个比较注重产品智能化的品牌，这款破壁机可以链接APP预约，使用远程操作，也可以在颜色方面采用了经典的白色体产品，看起来更加简洁，还可以通过9个档位控制产品的速度，从而更好地对待软硬食材。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机多次使用之后就不会散发出明显的异味了，在密封圈等结构的材质选择方面做的还可以，一般不会影响使用体验感和食品的安全性。

2、细腻度测评

用这款破壁机做出来的蔬菜汁，颗粒感不是很明显，但是做出来的米糊颗粒感比较明显，建议提升产品的升级细腻度。

3、稳定性测评

产品运行时抖动感比较明显，要不是底部较重，杯体很有可能会出现明显的偏移，建议改善电机材质，增加产品的搅拌稳定性。

4、清洗难易测评

该产品的自清洁模式起到的效果不是很明显，在死角处有不少残留物，而且用刷子辅助清洗，效果不是很明显，在这个维度上需要大幅度优化。

破壁机推荐款式五：摩飞电器（Morphyrichards）MR8201

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破壁机推荐亮点：破壁机怎么选？这是一个比较注重产品做工和品质的品牌，这款破壁机有两种颜色可供选择，拥有比较高的颜值和质感，做工也比较精细，杯体的重量较轻，取拿都很方便，还增加了投料盖的设计，在中途加料也很方便。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

该产品的安全无毒性还不错，首先采用了陶瓷釉底盘，不会出现糊底的情况，耐磨性也比较好，另外在选材用料方面也做得不错，第2次使用的时候就基本没有异味了。

2、细腻度测评

用这款破壁机做了豆浆和米糊，之后进行了过筛，只有一些很小的渣子，产品的细腻度还不错，但还有进步的空间。

3、搅拌稳定性测评

打开机器之后出现了明显的抖动，大约一分钟之后还出现了一些偏移，建议改成纯铜电机，增加产品的搅拌稳定性。

4、清洗难易测评

这款破壁机的一键清洁模式起到的效果比较明显，在死角处也几乎没有残留，即使做了像鱼汤这样比较油腻的食物，也不会有很多残留，稍微放几滴清洁剂就可以轻易清洗掉。

破壁机怎么选？选购破壁机时，除了要注重性能之外，要更加注重安全无毒性，毕竟破壁机制作的食物是要进入人体内部的，稍不注意就可能对身体健康造成不良影响，建议优先选择专业产品，因为不专业的产品存在使用劣质材料或者结构不够精密以及没有技术等缺点，以上的破壁机推荐以及破壁机测评大家可以参考借鉴，也可以把破壁机测评的相关知识分享到更多的地方，帮助更多的人成功避坑。