长草已久的Lodge洛极铸铁烤盘

我们家厨房主要的物品基本都是老公在负责选购，大到锅啊，小到油盐酱醋作料啥的，能省我好多事哦 。选锅的时候，老公根据自己的用锅习惯，从某宝代购了一口不沾锅，刚买没多久，婆婆就过来主厨了，跟她交待了用不粘锅的注意事项，但是多年来形成的用锅习惯岂是说改就改的了的，所以这口锅在上岗一年左右时候光荣下岗了 。但说实话，我们自己用的时候，这锅真心不错，如果使用得当的话，寿命绝对不短。

我爹蛮早就从锅厂买了一口生铁锅，据说十几块？反正很便宜，说很久要给我而我没要一直放在娘家，在那口不粘锅下岗后，我默默的拿了回来，就是下面这口比较常见的生铁锅，

结果婆婆用了之后表示很好用 。血泪的教训告诉我们，如果家里有老人掌厨，请务必准备一口便宜锅。

但是，这不能阻挡我们想继续选一口得心应手的锅的想法。老公一直有留心铸铁锅，无奈Le Creuset、Staub太贵，买不起，就把注意力放到了Lodge上。

Lodge相比起Le Creuset、Staub，颜值和做工稍微差一点，也没有珐琅涂层，但是出厂前已经植物油处理过，因此比较耐造，价格也相对美丽很多。但是锅本身重量重，中亚海外购的运费跟锅的价格差不多了都。如果有值友考虑入手此类商品的话 建议搭配亚马逊prime。

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定了品牌，接下来就在型号上选择了，依旧张大妈家逛了一圈，L5SK3型号的8英寸的圆形平底煎锅和L8SGP3型号的10.5英寸的方形带棱煎锅是大家比较推荐的。

Lodge 洛极 L5SK3 预调味铸铁平底煎锅，8英寸￥71.96亚马逊中国

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L5SK3不大，只有8英寸，煎个鸡蛋，几只翅膀、烤肠啥的就差不多了，煎肉肉的话估计也就一人份，还可以炒一人份的菜。也因为小，可以进烤箱。而L8SGP3的稍微大点，差不多可以放下两人份的牛排，锅底带棱，煎肉的时候可以很好的隔开汁水，免得肉肉泡在汁水里，而且重点是，可以煎出条纹，拍照发朋友圈神马的显得那个啥格不低 。但也是因为带棱，就只能用于煎肉，不能炒菜。一番纠结后定下先入那口带棱的锅。

小伙伴前段时间看到宜家有口小煎锅做活动想买，我一看价格，告诉她差不多的价格还不如买L5SK3型号的8英寸的，被我成功安利，于是一起下单拼个运费，能省一点是一点 。

9月20号下单，预计是8天后到，楼主天天看物流信息，想着锅一到，当晚就可以在家煎牛排就开心 。于是开始提前计划，可是后面发生的事情让楼主知道了什么是计划没有变化快。

要煎牛排，首先要有合适的牛肉，楼主家附近新开了家牛肉店，号称卖的是楼主所在城市周边二线城市的自家农场养的牛，头天杀，第二天送到家。楼主早早打好招呼定了三斤梅条，要大块，不解刀，正好店家27号宰牛，28号送过来。接下来就是粗盐，跑遍了几乎能想到超市，包括麦德龙，他就木！有！粗！盐！网上的，也因为地域原因成了无！货！ 无奈，只有用炒菜盐将就下了。为了用猪皮开锅，楼主还专门买了条带皮五花肉。

8天后，配送信息终于显示派送了，正好饭点送到，楼主满心欢喜的从UPS送货大叔手里接过一个大箱子抱上了楼，

再来个箱子特写，

在楼主兴冲冲的对箱子破口全方位无死角的特写拍照的时候，完全没想到这就是后来的伏笔啊 ，打开箱子，看到下图，心里拔凉拔凉的，

很环保的包装哇 ，

我不开心 ，

锅把断了 。赶紧查看同学的那口锅，

还好完整无损，来看个反面，中间是Lodge的LOGO，

锅把上套着一个吊牌，表明这口锅纯正的美国血统，再看看锅的厚度，

检查完这口锅，赶紧跟客服联系，头一次遇到这种事情，好在海外购的客服听到我说锅把断了，连照片都没有要提供，直接说给我退款，锅也不用寄回去，如此爽快，让我颇有点意外。

本来一个完美的计划被断掉的锅把给打乱了，拿起锅仔细看了下断口，貌似。。。还能将就用下？于是，家里就有了一口身残志坚的锅

锅子本身出厂的时候是用植物油预处理过的，于是没有用猪皮擦锅，直接上火用上了，三片厚切的牛肉，

正面4分钟，反面1分半，起锅装盘静置收汁，吃之前撒盐和胡椒。

这是煎五花肉。

恩，一个很严重的问题，就是用完了之后，不能马上拿开，要等锅的温度彻底凉下来之后才敢动手。毕竟6斤多，拿不住掉在啥地方都是不好玩的。锅自己冷却下来大约需要半小时左右，就先该吃吃该照照，完全不影响啥。

身残志坚的锅应该会继续发光发亮造福餐桌边的我们，同时呢，也推荐给大家，lodge确实是个物美价廉的好东东，预处理后出厂，省去了自家养锅的烦恼，而且B格满满，价格灰常美丽，值得拥有。