秋天想滋补？这碗排骨汤闭眼做​

一到秋天就总觉得身子虚，想喝点暖汤补补，试了不少汤品，还是淮山板栗排骨汤最合心意！食材里有干淮山、芡实这些养身的好东西，炖好后汤鲜得很，喝着还不油腻，秋日进补喝它，舒服又养人。​

🥜 食材虽简单，滋补全在线​

做这汤不用复杂材料，500 克排骨、200 克板栗，再准备 20 克干淮山、5 克芡实、5 克莲子和 10 克茯苓，都是些常见的养生食材，随便在菜市场或干货店就能买到，凑齐超省心，而且每样都特适合秋天吃。​

🔥 步骤超简单，小白也能会​

先把排骨冷水下锅焯水，撇掉浮末后捞出来洗干净。接着把所有清洗好的食材 —— 排骨、板栗、干淮山、芡实、莲子、茯苓，一起倒进砂锅里，加适量清水，水量要没过所有食材。然后大火把水烧开，转成文火慢慢炖一小时，不用频繁开盖，等着香味飘出来就行。​

😋 调味出锅，一口暖到心​

时间一到，掀开砂锅盖子，加适量盐调味，搅和匀了就能盛出来喝。汤喝着鲜极了，排骨炖得软烂脱骨，板栗粉糯香甜，干淮山也炖得软乎乎的，秋日喝上这么一碗，全身都暖烘烘的，滋补又舒服，喝完还想再来一碗！​