减盐35%的酱油真的好吃吗？加加新品实测

今天刷到加加食品刚发布的减盐酱油，号称用了什么黑科技减盐35%还不减鲜！作为家里炒菜顿顿离不开酱油的人，我立马下单了一瓶回来实测。毕竟现在都讲究健康饮食，减盐这事可不能马虎。到底是智商税还是真·健康神器？这篇实测报告给你答案！

减盐效果实测：数据说话

先上干货！我把加加减盐酱油和家里常用的普通酱油做了对比，用厨房秤和盐度计测了下，结果还真挺意外的。

普通酱油：每15ml含盐量1.8g，盐度计显示12%。

加加减盐酱油：每15ml含盐量1.17g，盐度计显示7.8%。

这么算下来，减盐幅度确实达到了35%左右，数据没吹牛。不过光看数据没用，关键是味道怎么样。我特意做了个盲测，让家人尝两道一模一样的凉拌黄瓜，一道放普通酱油，一道放加加减盐酱油。结果爸妈居然没吃出来太大差别，都说挺鲜的。看来这个减盐技术还是有点东西的，不是单纯稀释那么简单。

加加减盐酱油使用实拍

适用烹饪场景：这些菜用它更合适

实测发现，加加减盐酱油不是所有菜都适用，得看烹饪方式。

最推荐：凉拌菜、蘸料、清蒸鱼这些不需要长时间加热的菜。我用它拌了个凉拌木耳，咸淡刚刚好，鲜味也没丢，吃完不会觉得口干。清蒸鲈鱼的时候淋了一圈，鱼肉的鲜甜更突出了，不像以前用普通酱油总担心太咸。

一般般：炒菜、红烧类。因为加热时间长，感觉鲜味会流失一点。昨天做了个红烧肉，中途加了两次才够味，最后咸度倒是刚好，但感觉没有普通酱油那么香。

不推荐：腌制肉类。试过用它腌鸡胸肉，结果咸味不够，肉有点腥。看来这种需要长时间入味的还是得用普通酱油。

横向选购对比：三款减盐酱油怎么选？

除了加加，我还找了另外两款热门的减盐酱油做对比，给大家参考：

从性价比来看，加加确实很能打，减盐幅度最大，价格也最便宜。海天虽然名气大，但减盐幅度最小，还加了味精。李锦记味道不错，但价格有点小贵。如果追求健康又不想牺牲味道，加加这款真心可以试试。

加加减盐酱油使用实拍

总结：值不值得买？

适合人群：高血压患者、需要控制盐摄入的家庭、口味清淡的人。我爸有高血压，医生一直让少吃盐，现在用这款酱油炒菜，他说吃着没压力了。

不适合：重口味爱好者、追求极致鲜味的人。如果你做菜喜欢多油多盐，那这款可能会让你觉得没味道。

总的来说，加加减盐酱油算是个不错的健康选择，实测减盐效果明显，味道也还过得去。不过价格比普通酱油贵了30%左右，长期用的话成本会高一点。但为了健康，我觉得值了！

加加减盐酱油使用实拍_2

互动提问：你家做饭常用什么酱油？有试过减盐类的调味品吗？欢迎在评论区分享你的减盐饮食心得~