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甜品烘培秘方
甜品烘培秘方
在白开水一样淡的日子,多吃两口甜
甜品烘培秘方
社区文章
黄冰糖~古法熬制更健康
05-14 16:11
作者:
洲彤MM
寻味老冰糖精选优质甘蔗基地,拥有充足的日晒条件,加上肥沃的土壤,从而孕育出丰富的甘蔗资源,采用古法熬制,使黄冰糖甜而不腻口感佳,味甜清香,色泽明亮优质精选甘蔗基地:我们只选用自由基地甘蔗原料,采用传统工艺,真正的老冰糖色泽纯正,晶莹剔透,每一粒黄冰糖都严...
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无需烤箱|奥利奥奶油毛巾卷蛋糕🐻好吃爆了
04-25 18:52
作者:
可可的美食日记
只需一口平底锅就能做出这款高颜值的千层卷[耶R]新手也可以试试,做法简单,一次便可成功哒 📋千层皮:(可做14张皮,两个卷) 鸡蛋2个|玉米油20g|牛奶200g|糖15g|低粉50g|黑可可粉5 g 📋夹心奶油: 淡奶油400g|糖30g|草莓粉15g...
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春日烘焙记:草莓马芬蛋糕的甜蜜诱惑
04-14 12:16
作者:
风铃儿64
春季,万物复苏,大自然变得生机勃勃,我的味蕾也跟着活跃起来。烘焙,就是在厨房里也能感受到春天的气息。想象一下,你一边揉着面团,一边听着窗外鸟儿的歌声,那种感觉真是太棒了! 说到春季烘焙,我推荐大家试试制作一款小巧可爱的草莓马芬...
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好利来半熟巴斯克~自制烘培
04-11 19:36
作者:
君歌哥86
不多说,直接上硬货~用料:奶油奶酪 250克绵白糖60克鸡蛋 2个全蛋1个蛋黄淡奶油 120克低筋面粉 10克香草精或柠檬汁 2-3滴六寸模具 1步骤:1.奶酪室温软化到手指可以按下状态。2.加入糖,用打蛋器或者蛋抽搅拌3.搅拌至顺滑状态就行,不要过度搅...
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食物 篇四十八:小酒哥自己做的芒果千层夹心蛋糕6英寸!
04-08 20:05
作者:
keqiaoasan
大家好,我是你们的老朋友,小酒哥keqiaoasan。清明三天,刚好休息,打工人休息的日子真心不容易,农历过完年,基本双休都没有,不过工作是做的多了,就挣了点加班费,其他的收入还是一样的,唉,这次清明小长假刚好有空,就跟家里的队友一起做了这个芒果千层夹心...
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一做就后悔,做完一下就炫没(椰蓉面包)
2023-12-17 16:34
作者:
捡漏成功
原因昨天我们这下了今年的第一雪,许久不做面包的我又开始手痒了,记得上次做面包我还暗暗的下定决心说不买除厨师机就再也不做面包了,结果今天早上不知道怎么了就想吃一口热气腾腾的椰蓉面包,有人会说用得着那么麻烦吗?直接去面包店买一包面包然后再用微波炉加热一下,不...
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提拉米苏杯子蛋糕🧁吃完了还能种盆栽🎍
2023-07-17 20:02
作者:
小学生小梁
瑞幸新品🆕——提拉米苏杯子蛋糕🧁!🎂💕🍮想要一款让你感受到浓浓爱意的甜品吗?那就来试试提拉米苏蛋糕吧!这款甜点不仅口感绵软,还有着浓郁的咖啡香气,每一口都能让你感受到甜蜜与满足。👌🏻🍫🍰这款提拉米苏蛋糕由层层叠加的软绵绵的蛋糕和香浓的奶油芝士组成,在经典...
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做面包新手面粉试用分享
2023-05-10 14:19
作者:
kylejiam
我是常年吃面包当作早餐的。面包价格现在越来越高,品质稍微好一点的已经20块钱起了。这几个月开始研究做无油无糖欧包。刚开始尝试做买的京东比较便宜的高筋粉。舒可曼和新良的高筋粉我觉得烤出来没有麦香味道,就拿这两种粉练手用,但做完了吃的确味道寡淡。蛋白质含量1...
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司康制作-新手实践经验分享
2023-05-10 10:18
作者:
kylejiam
司康的做法是相对比较简单的甜品,我做了五次,用不同的配比搭配,做出的效果完全不同。冷冻20分钟后叠了两层,烤出来后质地偏软。第二次第二次做,中筋粉改成150g低筋粉、100低筋粉,50g鲁邦弃种,泡打粉4g。其他不变司康质感硬了不少,味道不如第一次好。第...
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