下酒好菜花生碎和佐料油辣子，就靠它了！

每逢夏天，啤酒是必不可少的消暑饮品（说得你好像冬天不喝酒一样）。有酒当然要有下酒菜了，烧烤虽好，但制作起来太麻烦，还是拍黄瓜、花生米、或其他凉拌菜最为简单。当然，如果是在凉拌菜中加入花生米或者花生碎，那就是爽上加爽，双倍快乐了。
搅拌机，就是把花生米变成花生碎的一款神器。在没有入手搅拌机之前，花生碎我都是用刀拍的，稍不注意就会四处飞溅不说，还会大小不一，有些已经成粉末了，有些还是完整的，费时费力。入手了搅拌机后，放入搅拌杯，安装好后打开电源键，运转10秒停一下，摇晃摇晃杯体，然后再运转10秒，颗粒大小适中均匀的花生碎就做好了。
搅拌机作为低技术含量的产品，只需要不到百元就可以拿下，和动辄大几百上千的破壁机比起来肯定不如，但日常做做花生碎，烧烤时做做茴香粉、胡椒粉、辣椒面，还是非常称职的。尤其每年四川朋友寄过来的干辣椒，用搅拌机打成粉，加上白芝麻，再用热油一浇，就是香喷喷的“油辣子”了，拌菜、下饭都非常好。
这款搅拌机除了研磨杯之外，还附赠一个榨汁杯。不过榨汁效果不如榨汁机，更不如原汁机，所以使用频率极低（主要是清洗太麻烦了，我懒）。
家里这个已用了六七年，机壳都有点发黄了，但功能依然完好。几十块钱的东西，很不错了。