厨艺小白的厨房有三宝

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水平不高，装备来凑，说的就是厨艺小白的我。厨房有三宝，电蒸锅，电饼铛，空气炸锅。据说每天买空气炸锅的人，和在网上二手市场卖出的人一样多…说实话，空气炸锅出品的食物，味道和传统烹饪出品的确有差距，而且对于食材有一定要求，自带油脂，有些水分，和空气炸锅​比较搭，比如蛋挞，鸡翅。利仁在厨房小家电领域是我比较喜欢的一牌子，家里的电饼铛，空气炸锅都是他家的。在空气炸锅种类也翻花样的今天，我选择了这个多年前的老型号，3.5升正好够一家三口之用，厨房置物架也放得下；金属内腔，安全无忧；机械旋钮，方便可靠；可拆卸炸篮，容易清洁打理。最后一句忠告：不要用空气炸锅做油条，难吃。