在家也能吃到异国美食——咖喱篇

小孩子不爱吃饭，可以偶尔给他们换换口味。

今天讲的是咖喱的快手做法。

咖喱是一种简单快手的东南亚菜，煮好直接浇给米饭，就可以直接享用。

做之前可以用料酒、淀粉和适量生抽，将鸡胸肉或者鸡腿肉进行腌制，我这边用的是鸡胸肉。

锅里加油小火翻炒洋葱，加入切好的土豆和胡萝卜块，炒到金黄后盛出来备用。

加入鸡肉翻炒至变色，倒入土豆胡萝卜，加凉水没过食材，水开后将咖喱块放入汤中，一边搅动一边小火慢煮，直到煮熟，可以加入80ml牛奶增加风味，就可以大火收汁。

煮好直接浇煮好的饭就可以吃了。