物超所值说的就是黄豆酱

只要到一个北方人家里做客，当他拿出一碗面酱，又亲自到菜园掐了一把大葱，把葱白给你，那么恭喜了，他把你当成了家里人。

当然，也有可能受季节限制，会拿上来辣椒、黄瓜、萝卜、生菜等等，总之面酱是少不了的。

他会把面酱往你的位置推一下，说：家里没什么好吃的，将就一下。

要说什么飞禽走兽、山珍海味，那都是电视上瞎演的，正经去别人家里做客都是俺家有什么就吃什么，你别客气，我也不吝啬。

像之前发面酱还是一门手艺，只有上了岁数的老人才会制作，所以面酱也显得尤为珍贵，那会儿面酱还不是像现在一样随处可见的商品。

当在某个地方待过一段时间后，了解它的历史，就能明白它的饮食习惯，甚至是行为习惯。