听值友的劝，花大钱买了点小黄鱼尝尝鲜

商品介绍🎉：

前几天晒了在京东买的金鲳鱼，结果被很多值友教育了，说我怎么每次买了一堆不好吃的东西，其实我真的觉得还可以，因为鱼骨真的少。后面很多值友推荐我试试小黄鱼，于是今天一大早就到海鲜市场买回来了。

如何去内脏🐟：

看了半天抖音视频教去内脏，发现还是有难度的，后面发觉直接把头切掉，一拉就可以把全部内脏都去掉，于是我直接就把全部鱼头都去了，还有这个鱼是冰鲜鱼，店家说是活的，我也不懂，反正就是比冰冻的好。

具体做法📖：

我是按照类似红烧的做法去做的，把拉链换成了我们老家的冬菜，这鱼我直接是洗干净之后，加了一点料酒跟生粉捏一捏，然后直接热锅下冷油，下姜葱蒜，然后把鱼放进去，再加少许的水，炒的差不多的时候，加冬菜还有黄豆酱，然后起锅。

吃货感受😋：

这样做基本上没有腥味，因为刚拿回家，杀完我感觉很腥，本来打算清蒸的，闻着太腥就改成这个做法。这个鱼吃起来确实很柔软，绵绵的肉质，有种入口即化的感觉，搭配这个汤底，我觉得还是挺好吃的，最后也是直接光盘了，最后感谢值友的推荐。

购买建议💰：

售价24元一斤，感觉还是可以接受的范围，不过感觉这个鱼相似的好多，不太好分辨。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐