谁说橄榄油不能煎炒烹炸？更符合国人烹饪习惯的欧丽薇兰橄榄油

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在大家的传统印象里橄榄油都是拌凉菜食用的，而国人的烹饪习惯都是煎炒烹炸，橄榄油在高温的情况下里面的抗氧化成分和营养物质就会被破坏，那么有没有适合中式家庭烹饪使用的橄榄油呢？

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前阵子为领导小店采购橄榄油的时候发现了一款宝藏橄榄油：欧丽薇兰橄榄油。这款橄榄油单不饱和脂肪酸高达79%，最重要的是它还根据中式家庭烹饪习惯特殊定制，烟点更高，稳定性很好，可以煎炒烹炸后依旧保持橄榄油非常的营养。深色瓶子的包装可以更好的避光，更耐储存。

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当然欧丽薇兰橄榄油也非常适合做烘焙来使用，最近在做恰巴塔，用上它味道非常nice，追求更健康的朋友可以考虑在食用油中添加橄榄油来丰富营养，保护健康。