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香酥到骨子里！年夜饭必备干炸带鱼做法来啦

#新年新气色

年夜饭必有干炸带鱼，做饭超简单。

食材：带鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、面粉、淀粉、鸡蛋。

步骤：

带鱼加葱姜、盐、料酒、生抽腌制 20 分钟。

面粉与淀粉 2:1 混合，加鸡蛋、适量水调成面糊。

带鱼裹面糊，入六成热油炸至金黄捞出，复炸一次。

优点：口感外酥里嫩，香气浓郁，做法相对简单。缺点：油炸食品，热量较高，不宜多吃。

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爱晒太阳的老太太

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煎带鱼可是我最喜欢吃的肉质又嫩又香。

01-10 19:48 · 山东

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不错

01-10 18:14 · 江苏

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H上善若水H

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看起来不错

01-10 22:35 · 湖北

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