当料酒炒菜更香

两款酒的颜色差不多，区分不出来，香气差别明显，会稽山5年的香气要高一些，有点焦香、烘焙香，相比之下，古越龙山5年的香气低沉细腻。

口感上，会稽山5年甘爽、清新，古越龙山5年醇厚、细腻。会稽山略甜一点，古越龙山苦味略明显，当然回甘很好。在后味的回味上，古越龙山要更悠长。

身体感受上，因为两款酒是比较着喝的，喝混了，说不出来哪种酒的具体影响，但即使混着喝，身体感受也还是很舒适的，特别在绍兴的那几天，每天阴雨绵绵，感觉不喝点儿酒，好像无以寄托愁绪。当然，当地的菜品、菜肴和酒也很搭，在原产地品酒，一个最大的优势就是可以和当地的环境、空气、氛围和菜肴等等相搭配，离开那儿就再难以获得这种条件。

黄酒是一个古老的酒种，曾经是中国古代一个最主要的酒种，白酒兴起之后，特别是新中国建立之后，黄酒的影响渐渐缩小，特别是北方地区，黄酒饮用少，但在江浙一带，黄酒还是有很大的市场。如果亲自来到了江浙一带，就能感受饮酒环境确实不太一样，如果不是在这种环境下，很难完全领略黄酒的风韵。要想真正体验到一种酒深入灵魂的那种美感，还是得到原产地来品饮和感受一下。