猜猜我用鲜花做了什么？

#我的厨房翻车大片 前几天收到朋友送的蔬菜鲜花，特别喜欢，这种水灵灵的状态和菜场的太不一样了！就想着做成各种好玩的美食，鲜花会枯萎，让他的美留住吧！

这次我玩了一把in很🔥的鲜花美食，做法不复杂。

这款鲜花没事是做成大面片的样子，也可以切成细长条，挂起来吹干就可以长期保存。

方子如下：

中筋面粉 +高筋面粉（各一半）共400g

鸡蛋黄 250g

盐 4g

食用鲜花香草 适量

1.混合所有原材料，如图八混合面团，揉到位，后面用压面机会比较方便。（我用的厨师机）

2.用压面机1档压3-4遍面团，然后贴上干净的无水的鲜花，再调节到3档压2遍，最后改到5档左右压一遍。

3.小心点挂起来就好。

ps：压面机5档可以压出我图中效果，比较薄了，再薄容易破皮。

然后鲜花选软一些的，草也是，比较容易贴合面团，根茎心都要除掉，不然容易掉下来，压面的时候还是会掉一些花，一边压一边补比较好看。

是个耐心活，需要慢慢来。

做完真的很好看，可以吃，不过味道会有些怪，所以香草部分不要放太多，花朵部分可能有些苦，仙女吃的好看就够啦！

#鲜花创意手工 #鲜花美食制作