标题：4道家常快手鲜汤

清淡不油腻，鲜美好喝，减脂期也能放心喝

简介：不想喝重油重盐的汤，试试这4款简单鲜汤！食材家常，做法省时，鲜香味足，清淡暖胃，晚餐喝无负担。

①虾仁娃娃菜汤

食材：娃娃菜、鲜虾仁、姜片、少许盐

步骤：

1.锅中放少许油，姜片爆香，放入娃娃菜翻炒至变软

2.倒入清水煮开，下入虾仁煮至变色卷曲

3.加少许盐调味，简单搅匀即可出锅

清甜鲜美，虾仁Q弹，娃娃菜吸满汤汁。

②皮蛋豆腐娃娃菜汤

食材：娃娃菜、皮蛋、嫩豆腐、火腿片

步骤：

1.少油把皮蛋煎一下，加入开水煮出奶白色汤底

2.放入娃娃菜、火腿片、豆腐块小火煮3分钟

3.放少许盐调味，鲜味直接拉满

汤色奶白，软嫩鲜香，一口超暖胃。

③豆芽煎豆腐汤

食材：黄豆芽、老豆腐、葱段

步骤：

1.豆腐切厚片下锅煎至两面金黄盛出

2.锅中加水煮开，放入豆芽和煎好的豆腐

3.小火煮5分钟，加盐、葱段调味出锅

豆香浓郁，清爽解腻，好喝又饱腹。

④豆苗虾仁口蘑汤

食材：豌豆苗、虾仁、口蘑

步骤：

1.口蘑切片下锅煎出汁水，倒入清水烧开

2.放入虾仁煮至变红，最后下入豆苗烫熟

3.加少量盐调味即可出锅

菌香十足，口感清爽，低脂高蛋白。

✨烹饪小贴士

✅想要汤色奶白，皮蛋、菌菇可以先煎一下再加开水

✅绿叶菜不要久煮，最后下锅烫熟，保留脆嫩口感

✅调味尽量清淡，靠食材本身鲜味，少放调料

#值得一看的评测