酸辣爽口的无骨鸡爪，太开胃啦

宅家追剧自制小零食，无骨鸡爪超超超超好吃，一学就会教程：首先去超市货市场，卖回无骨鸡爪，清洗干净后，先抄一遍水，然后重新加水烧开后放入鸡爪，大葱段，姜片，料酒（去腥），煮熟捞出，过一遍冰水（过冰水鸡爪口感更好），然后控一下水放入下面，喜欢的腌料中即可，盖上盖子或封上保鲜膜，冰箱冷藏最少2-4小时。时间越长味道越浓。制作蒜蓉，放入油里炸出蒜香，蒜蓉味道更好哦

（不怕麻烦的可以用此方法，怕麻烦直接打成蒜泥即可）

藤椒味腌料：

水600克鸡精50克蒜末150克藤椒油10克小米辣40克香醋80克味极鲜酱油400克线椒120克青花椒50克