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2024我学会了这些技能，美味红烧鱼
2024-12-19 08:33:48
将鱼去鳞、去内脏洗净，打花刀，用料酒、盐腌制10分钟。锅内倒油烧热，放入鱼煎至两面金黄。放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。期间将汤汁不断浇在鱼身上，使其更加入味。最后大火收汁，撒上葱花和香菜，即可出锅享用。红烧鱼口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道下饭好菜
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