品鉴笔记·波摩18年双雪莉AME第9版

【酒款】波摩18年双雪莉AME第9版

（个人主观评价，酒评仅供参考）

【参数】43%vol，艾雷岛；波本桶+过Oloroso雪莉桶+过PX雪莉桶；装瓶于2023.4.18

【价格】暂无国际税前均价，国内参考价700~1400元/700ml

【来源】感谢酒友赠与

【色泽】明亮的深金色琥珀色

【闻香】（90/100）

香气浓郁而清雅，无明显酒精蒸汽刺激；

初闻，皂味烟熏与一丝牛奶巧克力，带着一些酸甜的话梅与少量乌梅干，还有少许的香草蜂蜜；细闻，更明显的肥皂泡泡，伴随黑莓黑樱桃为主的深色水果，略带一丝海盐焦糖与柑橘熟杏；稍醒，芬芳馥郁感更佳，烟熏雪莉、木质香料、水果蜜饯、一点皂，融合感更佳？！

【口感】（90/100）

酒体厚重饱满，柔和顺滑，油脂感较弱，刺激感较强，风味浓郁而清雅；

前调，酸酸甜甜的成熟与炖煮的深色水果，带着点肥皂泡泡，以及一丝类似雪茄灰烬的烟熏感；中调，带着姜味的什锦香料，以及融合了烟熏与雪莉的复合木质感；后调，更明显的持续展现酸甜的果酱感，以及馥郁的摩卡咖啡与黑巧克力。

【余韵】（90/100）

持久悠长，风味平衡，油脂感较强；

挥之不去的雪茄烟熏带着点肥皂泡泡，以及油润的坚果与辛香的木质与香料，还有着酸甜的深色水果与什锦的果脯蜜饯。

【总结】（90/100）

性价比评分：95，之前喝过波摩的10/15，印象里他们的风味与这款相比真的不值一提。真的是太久没有喝到如此舒适的烟熏雪莉啦！感谢你的赠与！

【评分不考虑价格因素】

75-：品质较差或极差，完全不推荐购买

75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱

80~84：品质良好，可以买来试一试

85~89：品质优秀，价格合理可以购买

90~94：品质卓越，价格略高也值得购买

95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试