重庆饭馆的下饭菜 烧白

使用感受:烧白重庆人的叫法，江浙一带叫梅菜扣肉。用三线肉🥩加腌菜蒸制而成。是川渝地区小饭馆的招牌菜价格实惠量又足。三线肉肥瘦相见，腌菜用得冬青菜叶尖腌制而成。

这一碗烧白是真的安逸！又糯又耙、酱香浓郁、油润爽口！

肥瘦相间的烧白，绝对是老少咸宜的一道菜，作为老重庆的一道特色菜，肥而不腻、香浓入味，每一块肉挑起来都在“打闪闪”，碗底的冬菜都是那么下饭，简直不要太安逸了！