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牛肝菌：美味与营养兼备

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牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

牛肝菌味道鲜美，营养丰富。

牛肝菌富含多种氨基酸、维生素和矿物质，美味有营养

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