郑州胡辣汤图鉴·篇11：叶卫东牛肉胡辣汤

这家的外卖没有用保温包装，打包费收了4块4确实有点贵，收到时包子类明显凉了，用微波炉热了一下，下面点评下吧：
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1⃣、|牛肉胡辣汤^
推荐指数：2.5⭐️
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牛肉不多，汤也没有肉味整体来说比较寡淡，专业胡辣汤店做成这样确实有点说不过去，附近有家马亿发包子，虽然主打包子只是附带胡辣汤，但胡辣汤就挺好喝的，所以真的还是得看店有没有用心做。
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2⃣、|水煎包^
推荐指数：3
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个头挺小的其实，胜在馅料还是比较饱满，牛肉占比也还可以。
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3⃣、|鲜肉包^
推荐指数：3⭐️
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猪肉大葱剁的比较碎，加酱油等搅打上劲，蒸出来肉馅比较紧实，略带汁水，调味还可以，就是包子的卖相确实非常一般，看上去几乎没褶，像个馒头，比较粗糙。
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4⃣、|菜角^
推荐指数：3⭐️
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个头还可以，但馅料比较垮，只有一点豆腐没有鸡蛋，吃起来味道就不够香。
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5⃣、|鲜肉小笼包^
推荐指数：3⭐️
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一口一个的感觉还不错，不过个头确实小，皮也略厚，论起性价比还不如买大肉包。
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这家总体还是很一般的，基础的胡辣汤先做好再谈其他吧。

#舌尖上的年度总结