无糖无白面粉的荞麦面

为啥说吃杂粮可以减肥。
当摄入的热量低于消耗的热量时，你就是在减肥了。要想增加消耗的热量就要多运动，但是一般的运动量消耗的热量非常有限。因此，减肥的关键在于减少摄入的热量，大白话就是少吃。七分靠吃，三分靠练是减肥的关键。
荞麦面是一种主食。说到主食，有些主食营养成分比较单一，主要是碳水化合物，而且易于消化吸收，精制的食品大都属于此类，例如白米饭、白面馒头、白面包、糕点等。吃精制主食，营养成分比较单一，主要提供热量，容易饿。而荞麦面则属于另外一类主食，也就是粗制的食物，粗粮杂粮杂豆类。
荞麦面是用完整的荞麦磨成的荞麦面粉加黑麦做的面条，注意一定要用黑麦。如果是添加了白面粉做的面条，功效和营养就要差很多了。荞麦面保留了荞麦绝大部分的营养成分。除了为主的淀粉，还含有相当丰富的蛋白质和脂肪，丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。从营养成分分析，荞麦面的营养价值比同等热量的精制白面丰富得多。而且荞麦面消化吸收慢，饱腹感强，耐饿，有助于减少食量。这就是荞麦面有助于减肥的地方：既能提供更加全面丰富的营养，又可以减少饮食总量。
这里再次提醒想减肥的朋友，减肥最重要的不是节食，也不存在某种能够减肥的食物，关键在于吃。也就是吃高营养密度的食物，少吃低营养密度食物。高营养密度食物有：粗粮杂粮杂豆、瘦肉、去皮禽肉、鱼虾、蛋类、奶类、豆制品、蔬菜、水果、坚果。低营养密度食物有：白米饭、白面做的各种面食、糕点甜品、含糖饮料、果汁、油炸食物等。
说完这些，再来说说这个糖小纤，面条比坂东和谷蔬记的要细一点，添加了麦麸。容易煮熟，口感好，饱腹感强，适合做拌面。非常推荐减肥的朋友食用。