秋日限定美食—板栗烧排骨

哪一个季节拥有最鲜明的美食特征？那一定是秋天。从第1次出现“秋天的第1杯奶茶🧋”开始，有关秋天的美食已经演绎了无数个版本，比如秋天的第1顿烤肉，秋天的第一个柚子，秋天的第1顿火锅等等。秋天，这个饱腹感满满的季节，一切都显得万物可期。

总以为时间很慢，可转眼到了秋天，用一餐记录幸福感，这个时候当然在家里做一份热热的排骨，一家人围在一起，简直太幸福了。

大家快去做这道板栗焖排骨！真的巨巨巨好吃！错过今年秋天的板栗又要再等一年啦…

【食材准备】：排骨、板栗、蒜粒、姜片、干辣椒、八角

【酱汁】： 2勺生抽➕大半勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖

做法及小贴士：

板栗少油翻炒几下，表面微焦盛出待用

放入排骨和姜片蒜粒，排骨炒至变色微焦

放入一块八角和干辣椒，倒入酱汁翻炒

放入煎过的板栗，加水没过排骨，大火烧开，转小火焖煮30分钟

中小火收汁，撒上白芝麻，上桌开吃。