孔子说“不时不食”，要想孩子健健康康的

孔子说“不时不食”，要想孩子健健康康的，就吃时令菜，不吃反季节菜。

春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。芽芽菜，绿叶菜才是春天的精灵，清肝明目，生发阳气。我的春菜简单好做，是寻常百姓的家常菜。

𝐏𝟏-𝐏𝟐：香菜皮蛋拌豆腐，我拌的比饭店的凉菜还好吃！说香菜是春菜之王不为过，别看它是绿色，其实它的胡萝卜素含量相当高，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，是个清热明目，健脾疏肝的好菜。女儿说人分为两种：吃香菜的和不吃香菜的人。

𝐏𝟑-𝐏𝟓：春笋豌豆排骨香肠焖饭，先红烧排骨，把带汤的排骨倒进电饭煲，配菜一锅熟，一锅吃到两种春菜：春笋，豌豆。春笋带着破土而出的气势，“食过春笋，才知春之味”！春笋丰富的氨基酸，对免疫力大有益处。豌豆对脾胃好，豌豆皮不好消化，但春天的豌豆味甘皮薄，正是好时机。

𝐏𝟔：芦蒿香干肉丝，芦蒿太适合春天容易上火的人吃了，清肝泻火，清热凉血，口感脆爽，以前我牙龈肿痛，连续吃几顿芦蒿，自然而然就缓解了。

𝐏𝟕：香椿炒鸡蛋，春天哪能少的了香椿！掐尖的鲜嫩，再过阵子就吃不到啦，不仅适合孩子，香椿归脾，胃经，胃不好的朋友，想保养卵巢的女性朋友趁机多吃。

𝐏𝟖：蒜末空心菜，也是“排毒菜”，顺肠通便太厉害了，空心菜可以吃整个春天，清明节后吃也是极好，快速焯个水，炒出来不发黑。

𝐏𝟗：韭菜炒千张，我从小吃到大，老演员了！我家只吃春天的头茬韭菜，头茬韭菜是《本草纲目》中的“肝之菜”，这道菜别看它素，可下饭咯！