冬储大白菜，你家还买吗？

小时候入冬的记忆，少不了胡同口副食店堆得像山一样高的大白菜。那个年代，绝大多数北方家庭都要在入冬前买上几百斤甚至上千斤，晾在房前屋后或是房顶，这就是一冬的蔬菜了。

如今，种植和储存条件都好了，冬天不是只有萝卜白菜了，想吃什么菜随时能买，也就很少有人再囤大白菜了。不过那个味道，还是冬天里最可口的。每年，我家还是会趁着冬储大白菜刚下来买上几棵，包几顿饺子，做几次白菜汤解解馋。

这不今天就炖了白菜汤。大白菜切条，和豆腐、火腿、粉丝一起炖，不放酱油，出锅就是清汤。一大碗暖暖和和的，泡上一碗米饭，太香了！

你家冬天还储大白菜吗？