香辣红烧牛肉面做法详解

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一人食吃什么🍳香辣红烧牛肉面（附做法）

今天分享香辣红烧牛肉面的做法，快来试试吧~

1.准备食材：牛肉、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、桂枝、干辣椒、茴香

2.具体做法：

①牛肉冷水下锅，放姜片、花椒、料酒焯水，捞出用热水冲洗干净，控干水备用

②起锅烧油，油热后放入5勺白糖，炒至起泡

③放入牛肉炒至上色

④放入2勺豆瓣酱和配料，翻炒均匀

⑤放一勺食盐，两勺鸡精，适量生抽和老抽调味

⑥全部倒入电饭锅里，加入开水没过食材，按煮饭键反复煮三次即可，不用再加其他调料。