春末夏初，喝碗谢裕大黄山毛峰茶

黄山毛峰，“白毫披身，芽尖锋芒”，由此得名。中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，谢裕泰茶庄的前身就是谢裕大茶庄。也是因为此，我每年都会买些谢裕大的毛峰喝。

谢裕大黄山毛峰  金奖顶芽

时间：明前茶，生产日期2023/04/13。明前采茶，当天制茶后冷藏保存，按需包装。

等级：特等一级。他家分特级一二三等，然后一级二级三级，总共六个等级。特等一级又细分三个等级。还是那句话，大厂茶，看价就好。

冲泡：3g茶100ml水，开水烧开凉上8-10分钟的水温。因为毛峰茶本身味淡，再加上我口味重，因此投茶量略大。口轻的，2g就好。我用的盖碗，沿着边缘画圈注水，润湿茶叶的同时，进一步降低水温。盖盖儿焖一会，喝。

口感：明前茶喝的就是鲜，这个茶茶汤清碧微黄，香低味淡，但回甘很好，喝两口略等片刻，口舌生津。看叶底，芽嫩肥壮，绿黄有活力，整体还行。

今年什么绿茶都贵，且喝且珍惜吧。