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邪修之我用苹果醋做的红烧肉
2025-09-08 17:16:48
我买的中方带肋骨 ，然后整块下锅加料酒葱姜，煮开后撇沫继续煮一小时（我的比较厚，五花肉40min就够了），出锅冷却后切块，锅里放少许油放入肉块，煸炒时候倒一小碗苹果醋，继续翻炒后加生抽老抽和水，再煮40分钟以上，然后肉归肉汤过汤，肉盛出来之后加入撇完油的汤汁，加致s量的糖收汁就可以了，但第一天的其实不够好吃，这个照片是前天的哈哈哈哈我装了两块出来之后别的继续加开水焖煮关火，第二天又炖了一小时重新收汁肉就更好吃了～
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我吃过用急支糖浆做的红烧肉，别说，还挺下饭的，有时间大家也可以试试。
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其实做红烧肉的时候里面把酱油和糖换成芥末酱也是意外的好吃，注意我指的是蜂蜜芥末酱。
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