鸡胸肉新吃法,保证你停不下来!
鸡胸肉是很多减肥和健身人士的首选肉食,虽然口感没有牛肉好,但它却有着价格便宜,以及高蛋白低脂肪等优点。
还有就是,鸡胸肉能够带来很强的饱腹感,可以降低人的食欲,只要吃上一顿鸡胸肉,3个小时以内基本不会感觉到饥饿。
同时鸡胸肉还含有一种叫“咪唑二苔”的物质,这种物质不仅能够改善人的记忆力,还能有效缓解人体因为运动所产生的疲劳感。
说鸡胸肉口感不好,其实也是要分做法的,如果是白水煮来吃,我估计10人9人不喜欢,但要是换成下面这种做法的话,可能没几个人不喜欢。
【麻辣鸡丝】
1:锅中烧水加葱姜、料酒,下入鸡胸肉水开煮15分钟捞出晾凉。
2:把鸡胸肉撕成丝放入大碗中,加入十三香3克、白糖10克、生抽25克、蚝油10克拌匀。
3:锅中烧油,下入鸡胸肉煎到微黄,下入干辣椒丝10克、青花椒10克、蒜片炒香。
4:最后放入一小勺白糖和适量盐调味,出锅前撒上白芝麻炒匀即可。