紫皮洋葱，腌制烤肉必杀技

烤肉必杀配菜

洋葱营养价值非常高，特别是紫皮洋葱，使用范围也比较广泛，可以炒着吃生着吃拌凉菜吃腌肉更是非常好的绝佳配菜。烤肉少了它，都会失去半壁江山的姿色

食用方法

腌制肉中用来提味，烤肉时我会切成洋葱条和肉放在一起提前两个小时腌制，调料拌均匀后一定要放入冰箱，这样腌制出来的肉会更有味道，也提前起到了去腥的作用。

注意事项

提前腌制是指放入配菜和香辛料，这个时候不要提前放盐，在最后的时候撒入盐就可以了，提前放也会导致洋葱多余的水分被稀释出来影响口感。