隔壁家孩子都被馋哭了～美味牛奶小面包🤤

配方：高筋面粉250g、鸡蛋1个、盐2g、白砂糖30g、牛奶120毫升、干酵母2.5g、黄油25g

做法：黄油提前室温软化，取下厨师机搅拌盆，盆中加入除了黄油外的所有食材（注意：盐和糖、干酵母三种需要分开放），放在厨师机中，开3档搅拌至揉出厚膜后，加入软化好的黄油。

继续低速3档搅拌3分钟，转中高速5档位搅拌5分钟，最后7档高速搅拌3分钟，直至揉入薄膜后。

取出面团揉圆，放回搅拌盆， 面团上盖上保鲜膜。开启厨师机发酵模式，28度，发酵1小时，直至发酵至面团有原来的两倍大后取出。

均匀的分成9等分，盖保鲜膜松弛10分钟后，揉圆，放入烤箱，32度发酵1个小时，直至变为2倍大小，烤箱中可放入一碗热水，保持湿度，发酵完成后，在面包表面撒上面粉，预热烤箱160度，25分钟，上下管模式，预热后放入烤盘开烤。

时间到了，就可以享用亲手制作的美味奶香松软牛奶小面包啦！