我就爱吃“红帐子”
“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子”。过年的干果总是少不了花生瓜子的,虽然现在干果的种类越来越多,口味也越来越多,但最爱吃的还是小时候的那几样,尤其是这原味的花生。
老妈总是说生花生养胃,但我还是喜欢吃这种炒过的熟花生,因为太香了!家里队友吃花生一般都是下酒的时候,两个手指头一搓,把红色的那层薄皮搓下来,只吃纯花生豆,他会觉得红色的那层皮有点涩。但我觉得这层“红帐子”才是花生的灵魂。抛开什么补血补气的说法,就说口感,这一层薄薄的红衣就好像糖葫芦和高粱饴外层的糯米纸一样,微微涩但有一种特殊的质感,越吃越想吃。
值友们,你们吃花生的时候,吃不吃那层红色的皮呢?
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