耗油哪家强。谁便宜我买谁。

殿堂品质,非遗认定

1888年,李锦记旧庄蚝油诞生。历经百年,凭借其经典蚝油秘方、殿堂级品质畅销中外,受到专业厨师好评。

2022年,李锦记蚝油制作技艺成功入选广东省级非物质文化遗产名录，其蕴含的百年经验传承、钻研及不断探索,保留了百年祖传的传统技艺正是入选非物质文化遗产的关键要素。李锦记在生蚝养殖、选料开蚝、熬制蚝汁、秘制蚝油四道技艺上不断精益求精,保证了传承百年的鲜香蚝油味道。

李锦记作为非遗蚝油制作技艺的保护单位**,将继续发扬中华优秀饮食文化。

*李锦记蚝油制作技艺成功入选2022年广东省级非物质文化遗产名录***李锦记(新会)食品有限公司是李锦记蚝油制作技艺保护单位

点睛冰鲜小海珍

食材

·小鲍鱼6个调料

·李锦记旧庄蚝油10克·李锦记蒜蓉辣椒酱5克做法

1.小鲍鱼处理干净;

2.锅中水烧开,放入小鲍鱼烫熟，捞出放入冰水中;

3.将冰镇后的小鲍鱼切片装盘,搭配额食李锦记旧庄蚝油和李锦记燕蓉辣椒酱。 TIPS

用李娜记旧庄疑油与监蓉换椒酱测食无确且不易入珠的防角,瞬时被醇原浓郁的蚝鲜与滑新摄联包裹,味道层次丰富。