这才是满配版的手抓饼！

不好意思，各位！一时兴起，没想到异常的成功，导致过程没有拍照。

现在就过程简单的来说一下，平底锅里不用放油，直接先煎培根，中小火，两面焦黄，取出待用。

锅不用洗，利用煎培根渗出的油煎手抓饼，同样中小火，煎到两面酥脆。

打2个鸡蛋，可以加一点盐，增加底味，然后均匀的铺满整个饼上，这个时候就需要技巧了，小火慢煎，同时，旋转锅体，让整个饼体均匀受热，待蛋液略有凝固的时候，将培根铺在蛋液上面，盖上锅盖，用锅内的循环温度将蛋饼整体闷熟（如果指望着用火来煎熟的话，有可能下面的饼体都焦了，上面的蛋液都没凝固）。

这样，一份美味的顶配版手抓饼就完成了，大家可以发挥想象，增添其它配料，丰俭由人。

祝大家胃口好！