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纶妈其他兴趣爱好 篇二十六:|饮品博主手把手教我做创意饮品,有这种好事?|

2024-04-04 11:22:13

我是一个很喜欢尝鲜的人,每次星巴克或者咖世家推出什么新品,我都会体验一番,不过很多时候,并没有什么惊艳之处,而且很多餐厅出于成本的考量,也很少会推出太复杂的饮品、八宝粥风格的奶茶除外哈!

幸好,很多社交媒体上有一些美食博主,他们在好吃、营养之间又开辟了第三条赛道,那就是好看,能达到好看需要博主具备丰厚的美学功底,可不简单啊!

看着又懂审美、又懂美食的博主奉献出一道一道佳酿,怎能不让人心动呢?

今天分享一本书,美食、饮品博主阳健分享他策划的、普通人甚至手残党在家就能做的202道潮流特饮、咖啡、茶饮、鸡尾酒、气泡水、乳制品、果蔬饮、冰粉等应有尽有,好喝又好看的程度直冲天灵盖儿,相当于全网百万粉丝饮品博主,手把手教我做创意饮品,想想就嘴角上扬了有没有。

自己在家取悦自己,或者在朋友亲友面前露一小手,简直美滋滋。

1⃣️基本信息

书名:《高颜值创意饮品》

出版社:中国轻工业出版社 2024年3月

作者:阳健

京东价格:

2⃣️主要内容

这本书的创意饮品能分成很多类,咖啡、茶饮、鸡尾酒、气泡水、乳制品、果蔬饮、冰粉,咖啡创意饮品最多,美食、拿铁、摩卡、冷萃等与水果、茶饮、鲜花、抹茶、巧克力、牛奶等,碰撞出各种奇妙美呆的组合,经过饮品博主的巧手,饮品变成了一幅一幅精妙的风景画、田园诗。

喜欢中式饮品,还有各种茶饮,各种清淡的花茶果茶和水果、牛奶、鲜花、肉桂水乳交融,做出这些人间美味,除了需要不拘一格的创意,还需要一颗对生活无比虔诚的真心。

每一道饮品,作者都提供了详细的配方、装饰物和做法步骤,结合美轮美奂的配图,变身身价不菲的饮品大师,厨房小白也可以拥有。

3⃣️在家做饮品的工具和食材

本书先分享了做这些饮品需要准备的常用配料和常用工具,备齐了有备无患,而且更容易上手去做。

常用配料:意式浓缩咖啡液、伯爵红茶、蜜桃乌龙茶、淡奶、淡奶油、糖桂花、马蹄爆爆珠。

常用工具:捣压棒、电动搅拌棒、长柄搅拌勺、过滤网、酒杯、咖啡杯、冷饮杯、咖啡量杯等。

4⃣️令人心动的创意饮品分享

分享几道令我怦然心动的饮品做法,我私以为这就是这本书饮品颜王们,不接受任何反驳~

【懒人樱花冰美式】

樱花美好的淡粉色让人对春天多了更多的期许,这道饮品的配方包括,意式浓缩咖啡液、饮用水、樱花糖浆、盐渍樱花、做法是,腌渍樱花提前泡去盐粒、玻璃瓶中倒入一半的饮用水、水里加入樱花糖浆和腌渍樱花、将玻璃瓶放入冰箱、冷冻成冰,拿出来再倒入浓缩意式咖啡液即可。

【草莓抹茶拿铁】

我是抹茶控,一般去星巴克必点抹茶拿铁,这款草莓抹茶拿铁红配绿的搭配,圣诞节氛围感满分,配方需要草莓酱、牛奶、淡奶油、抹茶粉、白砂糖、意式浓缩咖啡液、彩色糖果。

做法是将草莓酱放入杯中,倒入温热的牛奶、倒入意式浓缩咖啡液、淡奶油中加抹茶粉和白砂糖、打发后挤在杯上部,然后撒上各种彩糖进行装饰。

【水晶葡萄冰茶】

马蹄爆珠能做出珍珠般的晶莹剔透的效果,这款梦幻的饮品配方有,马蹄爆爆珠适量、葡萄乌龙冷泡茶、葡萄冰球、糖浆、冰块、冷水、葡萄冻,用巧克力和香草装饰,做法是,先制作葡萄冻,在杯中放入葡萄冻和马蹄爆爆珠,加入适量冰块、将冷泡茶泡在冷水中泡出茶汤、将茶汤倒入杯中、七分满、放入糖浆和葡萄冰球、再加装饰物即可。

陆陆续续已经分享过很多的菜谱啦,说句实话,真正付出实践的屈指可数,要不我早就发美照了,积累菜谱不仅是出于对菜谱这种形式的喜欢,也是对美好生活的一种希冀,所以即便不做,书摆在那里,总有一天,在一个阳光清明的午后,甩开膀子做一顿做法复杂的美食,也不是毫无可能。


|我是纶宝妈妈,值得买年度母婴达人,传播学硕士,关注我,持续推荐优质绘本、育儿好物、家居美物、滋养美食、遛娃好去处,陪8090后爸爸妈妈一起,打造高品质的育儿生活。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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