读完《你不懂咖啡》,你就懂咖啡了!
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乍一看名字挺唬人的!以为是本“标题党”书,仔细一看才发现是本译作,大概是译者为了提高人气而起的书名吧!不过内容确实不错,图文并茂,而且是手绘图,形象可爱,原本专业枯燥的话题也被图解的一目了然,即使初学者也能轻松接受!
本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度,化身理性、专注又不失风趣的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,去探究隐匿在现象背后的成因,挖掘工序细节里的趣味,在异彩纷呈的咖啡世界里为读者精准导航,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍,甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来,是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。
——读完《你不懂咖啡》,你就不再不懂咖啡了!
担挡
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博士的跟班
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