有些牛肉确实是没有腱子芯的
这几年买过很多次牛肉,基本上是每周炖一次,一次2+3斤,品质最好的还是京觅的,有牛腱子芯,肉质新鲜,卤出来肉质也弹牙有( ̄~ ̄)嚼劲和牛肉味比较足,上次买了几包安格斯的,确实是拼接肉,中间也挖掉了牛腱子芯,品质一般。
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