来看看吉香居的新款拌面酱

吉香居，来自中国味都四川眉山，一战封神的牌子，当初一款野山椒牛肉酱横空出世，摧枯拉朽，打破了老干妈长达十年的垄断地位，出道即巅峰。

在此之后，吉香居出新品的速度非常快，快到我吃不过来，这次特价买入新品拌面酱，两瓶9.9元。

这款是纯素酱，也就是没有肉，没有动物油脂会让味道大打折扣，这就先失去了一部分市场。
配料主要是辣椒，然后是萝卜等泡菜，打的比较碎，基本没有明显的颗粒，拌饭的话，比较容易均沾在面条上。

辣度中等偏上，不能吃辣的还是慎重购买。作为一款纯素酱来说，调味还是不错的，拌面挺好吃，感觉比较开胃，辣味为主，带点泡菜的微酸，再穿插一些姜蒜的香味，味都出品，底线都很高。

我个人建议，想吃肉酱的直接回去自己搞半斤五花肉沫，用一瓶酱放一起一炒，不吃的时候放冰箱冷藏，味道应该会很不错。