自己动手就能做的冰皮月饼

传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，而冰皮月饼的名字是噱头，其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。 

制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

这个在家里自己也可以做，今年仍然动手做了一些，从制作到包装和礼盒。

有四个装的，也有六个装的，包装盒也都是买的成品。当做中秋节的礼物送同事、送亲友，既能显示出诚意，又能节约开支，关键是无需烘烤。

当然，对于手残党们，也可以买成品，不算很贵，颜值都很高。​

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