番茄牛腩

食材：

牛腩、番茄、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖

做法：

1⃣️番茄切块备用，牛腩洗净切块冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出洗净

2⃣️热油放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮炒香，再放入冰块炒出糖色

3⃣️倒入牛腩上色，1勺老抽+1勺蚝油+2勺生抽翻炒均匀

4⃣️倒入高压锅放入番茄加入热水压30分钟后，再放入一半番茄，大火收汁撒点香菜就能出锅了